9+ kookkenmerken: gedetailleerde feiten

De term "Kookkenmerken" en aan kookkenmerken gerelateerde omstandigheden zullen in dit artikel worden behandeld. Koken is een zeer snelle verdampingsconditie voor elke vloeibare substantie wanneer deze de kookpunt.

10+ Kookkenmerken in een minikanaal staan ​​hieronder vermeld,

Specifieke hitte:-

Specifieke warmte kan worden afgeleid als; de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van één gram van een stof met één Celsius-graad te verhogen. De eenheden van de soortelijke warmte zijn bijvoorbeeld calorieën of joule per gram per graden Celsius.

Specifieke warmte wordt ook wel massawarmtecapaciteit genoemd. De soortelijke warmte van water is bijvoorbeeld 1 calorie (of 4.186 joule) per gram per graad Celsius.

Formule:-

De formule voor de soortelijke warmte is,

gif

Waar,

Q = Warmte-energie wordt geabsorbeerd door een stof

m = massa van een stof

c = Specifieke warmtecapaciteit van een materie die afhankelijk is van het materiaal van de materie

ΔT= Verandering in temperatuur

kookeigenschappen:
Afbeelding – Grafiek van de temperatuur van fasen van water verwarmd van -100 °C tot 200 °C – het voorbeeld met de stippellijn laat zien dat het smelten en verwarmen van 1 kg ijs van -50 °C tot water van 40 °C 600 kJ nodig heeft;
Image Credit - Wikipedia

Dwarsdoorsnede: -

De term dwarsdoorsnede in de geometrie wordt gedefinieerd als; de vorm wordt gedragen door de kruising van het oppervlak van een vaste stof. Het dwarsdoorsnede-oppervlak is aanwezig in een driedimensionale vorm en is een tweedimensionale vorm van de geometrie. Op een andere manier is het dwarsdoorsnede-oppervlak dat de vorm kan worden verkregen door stijf evenwijdig aan de fundering te snijden.

Soorten dwarsdoorsnede: -

Het dwarsdoorsnede-oppervlak kan in twee secties worden ingedeeld,

Verticale dwarsdoorsnede

Horizontale dwarsdoorsnede

Grafische 3d x2xyy2
Afbeelding – Een grafiek van z = x2 + xy + y2. Voor de partiële afgeleide op (1, 1, 3) die vertrekt y constante, de corresponderende raaklijn is evenwijdig aan de xz-vliegtuig;
Image Credit - Wikipedia

Temperatuur:-

Want een materiële temperatuur vertegenwoordigt een fysieke grootheid die helpt om de toestand van de materie te begrijpen. Temperatuur kan meten met behulp van thermometer. In lichaamstemperatuur en warmte zijn beide niet dezelfde fysieke parameter.

De fysieke parameters die van invloed zijn op de temperatuur, zoals thermische geleidbaarheid, sterkte, corrosie, oplosbaarheid, dichtheid, dampdruk en nog veel meer.

Wanneer de temperatuur stijgt, neemt het kookpunt van een materie ook toe en als de temperatuur daalt, neemt het kookpunt van een materie ook af.

Thermisch geagiteerde molecuul
Afbeelding - Thermische vibratie van een segment van eiwit-alfa-helix, waarvan de amplitude toeneemt met de temperatuur;
Image Credit - Wikipedia

Volumestroom:-

Op het gebied van techniek en natuurkunde wordt het volumetrische debiet veel gebruikt. Een andere vorm van de volumetrische stroomsnelheid is de vloeistofstroomsnelheid of de volumestroomsnelheid.

Binnenin een pijp of een kanaal beweegt het volume van de vloeibare substantie door een dwarsdoorsnede van de pijp of het kanaal in een bepaalde vaste tijdsperiode bij een standaardconditie waarbij de temperatuur en druk onveranderd blijven.

Met een ander woord zouden we dat kunnen uitdrukken, het volumetrisch debiet is de verhouding tussen de veranderingen van het volume met de verandering in de tijd.

Formule:-

De formule van het volumetrisch debiet in het leidingsysteem is,

Volumestroom = (stroomsnelheid van de vloeibare stof) *(Dwarsdoorsnede van een leiding of een kanaal)

De mathematische vorm van het volumetrisch debiet van het leidingsysteem is,

Q = vA

Waar,

Q = Volumetrische stroomsnelheid van een vloeibare stof

V = Snelheid van een vloeibare stof

A = dwarsdoorsnede waardoor vloeistof stroomt door een open systeem

Stroomsnelheid gv52
Afbeelding – Luchtvolumestroom; Afbeelding tegoed – Wikimedia Commons

Massastroomsnelheid: -

Massastroomsnelheid kan worden gedefinieerd als de moleculen die in de vloeibare substantie aanwezig zijn, in een bepaalde dwarsdoorsnede in een vaste tijdsperiode onder standaardomstandigheden doorstromen.

Formule:-

De formule van massastroom is,

Massastroomsnelheid = (Dichtheid van de vloeistof)* (Snelheid van de vloeistof)* (Dwarsdoorsnede)

De wiskundige vorm van het massadebiet is, ṁ = dm/dt

Waar,

ṁ= Snelheid van de massastroom voor de vloeibare substantie

dm = verandering in massa

dt = Verandering in de tijd

Warmtegeleiding:-

Thermische geleidbaarheid stelt dat de snelheid waarmee warmte door een bepaald materiaal wordt overgedragen, evenredig is met de negatieve waarde van de temperatuurgradiënt. En het is ook evenredig met het gebied waardoor de warmte stroomt, maar omgekeerd evenredig met de afstand tussen de twee isotherme vlakken.

De formule voor de thermische geleidbaarheid is,

K = Qd/AΔT

Waar,

K = Thermische geleidbaarheid van een materie en eenheid is Wat m-1K-1

Q = De netto hoeveelheid warmteoverdracht door een materiaal en eenheid is Watt of Joule/seconde

d = Afstand door de twee vlakken die isotherm zijn

A = Oppervlakte van het oppervlak en de eenheid is vierkante meter

AT= Temperatuurverschil en eenheid is Kelvin

Eenvoudige definitie van thermische geleidbaarheid 1
Afbeelding – Thermische geleidbaarheid kan worden gedefinieerd in termen van de warmtestroom q over een temperatuurverschil;
Image Credit - Wikipedia

Warmteoverdrachtscoëfficiënt: -

De warmteoverdrachtscoëfficiënt kan worden afgeleid als de hoeveelheid warmte die in een systeem per oppervlakte-eenheid in een vaste tijdsperiode kan worden doorgegeven. Om deze reden wordt de ruimte toegevoegd in de vergelijking van de warmteoverdrachtscoëfficiënt, die de ruimte uitdrukt waarover de totale hoeveelheid warmteoverdracht van warmte is inbegrepen.

De totale snelheid van de warmteoverdracht voor gemengde modi kan worden uitgedrukt in de vorm van een totale warmteoverdrachtscoëfficiënt of totale geleidbaarheid. In dit geval kan de snelheidswarmteoverdracht worden uitgedrukt als onderstaande uitdrukking,

Q = hA(T2-T1)

Waar,

Q = Warmteoverdrachtssnelheid

h = Warmteoverdrachtscoëfficiënt en eenheid is watt per vierkante meter Kelvin

A = Oppervlakte van het oppervlak waardoor warmteoverdracht plaatsvindt en eenheid is vierkante meter

T2= Omliggende vloeistoftemperatuur en eenheid is Kelvin

T1= Vaste oppervlaktetemperatuur en eenheid is Kelvin

Formule:-

De algemene vergelijking voor de warmteoverdrachtscoëfficiënt wordt hieronder gegeven,

h = q/ AT

Waar,

h = Warmteoverdrachtscoëfficiënt en eenheid is watt per vierkante meter Kelvin

q = Warmtestroom en eenheid is Watt per vierkante meter

Thermisch vermogen door oppervlakte-eenheid uitgedrukt als, q = dQ̇/dA

ΔT= Het temperatuurverschil door de omgeving van de vloeistof en het oppervlak van de vaste stof en eenheid is Kelvin

Warmtestroom:-

De term warmteflux heeft zowel grootte als richting, daarom is warmteflux een schaal van vector. De SI-eenheid van de warmtestroom is watt per vierkante meter.

De warmtestroom of thermische flux kan worden afgeleid als de hoeveelheid warmtestroomdichtheid, snelheid van warmtestroomintensiteit of warmtestroomdichtheid is een uitdrukking van de stroom van energie van een bepaalde ruimte in een vaste tijd.

Wet van Fourier in één dimensie: -

De totale warmtestroom kan worden bepaald uit: Wet van Fourier. Het grootste deel van de materie die in vaste warmte blijft, is overdracht van de ene ruimte naar de andere ruimte door middel van convectiemethode.

Formule:-

Wiskundige vorm van de wet van Fourier in één dimensie wordt hieronder gegeven,

φq = -K (dT(x)/dx)

Waar,

k = Thermische geleidbaarheid

In de vergelijking geeft het minteken aan dat de stroom van de warmterichting van de onderkant naar de hogere kant is.

Warmtestroom door temperatuurverschil over thermische isolatie 1
Afbeelding - Schema met de warmtestroom door a thermische isolatie materiaal met thermische geleidbaarheid, k, en dikte, x. Warmteflux kan worden bepaald met behulp van twee oppervlaktetemperatuurmetingen aan weerszijden van het materiaal met behulp van temperatuursensoren als k en x van het materiaal ook bekend zijn;
Image Credit - Wikipedia

Dichtheid:-

De dichtheid van een materie kan worden afgeleid als de massa van de materie per volume-eenheid. Het symbool wordt gebruikt om de dichtheid van een materie uit te drukken: \\rho.

Formule:-

De formule van de dichtheid van de vloeistof is hieronder,

ρ = m/v

Waar,

ρ= Dichtheid van een vloeistof

m = massa van een vloeistof

v = Volume van een vloeistof

Uit de wet van de conversie van massa krijgen we een duidelijk concept over de dichtheid van vloeistof. De conversie van massastroomsnelheden stelt dat de hoeveelheid massa van een bepaald object niet niet kan worden gecreëerd of vernietigd. De massa van een lichaam wordt gemeten door de hefboombalans.

Kunstzinnige dichtheid kolom 1
Afbeelding – Een maatcilinder  met verschillende niet-mengbare gekleurde vloeistoffen met verschillende dichtheden;
Image Credit - Wikipedia

Drukval:-

De term drukval kan worden uitgelegd als de dissimilatie in nettodruk tussen twee punten die door een vloeistof als netwerk worden gedragen. De drukval treedt op wanneer de wrijvingskracht optreedt vanwege weerstand tegen stroming, die fungeert als een vloeistof die in een beweging in een pijp stroomt.

De drukval en de stroomsnelheid van de vloeistof zijn van elkaar afhankelijk. De drukval en de stroomsnelheid van de vloeistof zijn recht evenredig met elkaar, wat betekent dat wanneer de hoeveelheid stroomsnelheid van een vloeistof toeneemt, de hoeveelheid drukval ook toeneemt en de hoeveelheid stroomsnelheid van een vloeistof die tijd afneemt de hoeveelheid drukval neemt ook af.