Is pepsine een enzym: 9 feiten die u moet weten!

In dit artikel concentreren we ons op het onderwerp met de titel "Is Pepsin een Enzym: 9 Feiten Die U Moet Weten", met de details en de uitgelegde verklaringen die het gegeven onderwerp ondersteunen.

Pepsine is een enzym dat behoort tot de endopeptidase-klasse van enzymen. De substraten voor deze enzymen zijn eiwitten. Pepsine katalyseert de afbraak van de grote eiwitten in de kleinere subeenheden die aminozuren worden genoemd. Dit is een enzym dat in de maag wordt geproduceerd door de hoofdcellen van de maag die in het slijmvlies van de maag liggen.

Er zijn verschillende soorten enzymen die aanwezig zijn in de cellen van levende organismen, die elk hun eigen belangrijke functies uitvoeren die nodig zijn voor de celfunctie. Pepsine is een type afbrekend enzym dat de reacties met afbraak katalyseert en aanwezig is in de lage pH-omgeving in de maag.

Structuur van pepsine-enzym

De structuur van pepsine bestaat uit twee lobben en herbergt twee N- en C-domeinen. Pepsine bestaat uit 326 aminozuurresten, de N-terminus bestaat uit de eerste 175 resten en de rest wordt gevormd door de C-terminus. De structuur van het pepsine-enzym is voornamelijk gemaakt van bèta-geplooide vellen en bevat ook alfa-helices.

Pepsine ondergaat denaturatie bij alkalische pH (6-7 bereik) en als het eenmaal is gedenatureerd, kan het niet worden geactiveerd, zelfs niet na renaturatie, omdat het zijn actieve plaats verliest. Pepsine behoort tot de klasse van endopeptidase-enzymen die betrokken zijn bij het katalyseren van biochemische reacties waarbij een complex molecuul wordt afgebroken tot zijn constitutieve eenheden.

is pepsine een enzym?
Pepsinestructuur van PDB-bestand Afbeelding van Wikipedia

Functies van pepsine-enzym

Pepsine is een soort protease enzym die helpt bij het afbreken van eiwitten in kleinere eenheden. Het wordt uitgescheiden door de belangrijkste cellen die aanwezig zijn in de binnenwand van de maag in een inactieve zymogene vorm die bekend staat als pepsinogeen. Nadat het in de maag is geproduceerd, wordt het blootgesteld aan de zure omgeving in de maag en wordt het actief.

Pepsine wordt van nature in de maag geproduceerd bij dieren, inclusief mensen, en wordt ook op grote schaal commercieel geproduceerd voor industriële doeleinden. Het wordt gebruikt bij de productie van voedsel, in de leerindustrie en in het onderzoeksveld. Eiwitten helpen bij de omzetting van eiwitten in peptonen en proteosen.

800px Katabolisme schematisch.svg
Katabole route Afbeelding van Wikipedia

Soorten spijsverteringsenzymen

EnzymPlaats van uitgaveRol
SpeekselamylaseMondZet zetmeel af in glucose
PancreasamylaseDunne darmkoolhydraten afbreken
PepsinemaagBreekt eiwitten af ​​tot aminozuren
trypsinealvleesklierBreekt peptidebindingen
PeptidasenDunne darmSplitsen van peptiden
nucleaseDunne darmSplitst fosfodiesterbindingen
LipaseDunne darmBreekt lipiden en vetten in voedsel af
Soorten spijsverteringsenzymen
Blausen 0316 Spijsverteringssysteem
Het spijsverteringsstelsel Afbeelding van Wikipedia

Waarom is pepsine een enzym?

Pepsine is een enzym dat wordt bewezen door de manier waarop het functioneert. Pepsine is een van de katabole enzymen die de complexe eiwitten opsplitsen in afzonderlijke aminozuren door de peptidebindingen af ​​te breken die de aminozuren aan elkaar koppelen om een ​​eiwit te vormen.

De belangrijkste cellen in de maag produceren pepsine in de vorm van een inactief zymogeen dat bekend staat als pepsinogeen. Zoutzuur (HCL) is aanwezig in de maag en maakt de omgeving binnenin zuur, wat helpt bij de vertering van voedsel dat rijk is aan eiwitten en koolhydraten. Een lagere pH helpt bij de activering van het pepsine-enzym en stimuleert de functie ervan.

Hoe is pepsine een enzym?

Pepsine is op zoveel manieren een enzym, in de eerste plaats is het zijn functie als endopeptidase, waarbij het eiwitten verteert en afbreekt tot kleinere eenheden van aminozuren. Van pepsine is bekend dat het wordt geproduceerd door de belangrijkste cellen die zich in de binnenwand van de maag bevinden. Pepsine is een van de belangrijke spijsverteringsenzymen bij mensen en andere dieren.

Pepsine wordt een zure protease genoemd die in de maag aanwezig is en is duidelijk de eerste dierlijk enzym ontdekt te worden. De inactieve vorm van pepsine, pepsinogeen genaamd, wordt omgezet in de actieve vorm pepsine in aanwezigheid van zoutzuur dat wordt afgegeven door pariëtale maagcellen.

Welke groep enzymen is pepsine?

Een klasse van enzymen die bekend staat als endopeptidase bestaat uit de katabole eiwitten. Eiwitten die complexe eiwitten afbreken in kleinere subeenheden die aminozuren worden genoemd. Pepsine is een soort endopeptidase dat inwerkt op de eiwitten in de zure omgeving van de maag.

Pepsine is een zeer belangrijk enzym omdat het helpt bij de vertering van het voedsel dat we innemen. Pepsine staat bekend om zijn werking als protease, maar er zijn verschillende andere enzymen die samen met pepsine deelnemen aan de vertering van voedsel. Pepsine staat ook bekend als een zure protease, het eerste enzym dat van deze soort is ontdekt. Pepsinogeen wordt de inactieve vorm van pepsinogeen genoemd.

Waar wordt het pepsine-enzym gevonden?

Pepsine wordt aangetroffen in de zure omgeving van de maag, waar het dient als een spijsverteringsenzym voor de eiwitten die in het dieet worden geconsumeerd. Het wordt uitgescheiden als een inactief enzym dat pepsinogeen wordt genoemd door de hoofdcellen van de maag. De zure omgeving in de maag wordt in stand gehouden door de pariëtale cel die continu HCL produceert om de pH te verlagen (ongeveer 1.5 tot 2) voor de activering van eiwitten.

Pepsine wordt voornamelijk aangetroffen in het maagsap. Er zijn verschillende andere spijsverteringsenzymen zoals lipasen, proteasen en amylasen die door de pancreas worden geproduceerd en vervolgens na inname van voedsel in de dunne darm terechtkomen.

Kan pepsine een substraat zijn?

Nee, pepsine kan geen substraat zijn. De eiwitten die in het voedsel aanwezig zijn, zijn de substraten waarop het pepsine-enzym inwerkt en de aminozuren en kleine peptiden als eindproducten vrijgeven. Pepsine is een eiwitafbrekend enzym dat ook bekend staat als protease en dat helpt bij het splitsen van de eiwitten in twee producten proteosen en peptonen. Pepsine wordt geactiveerd in aanwezigheid van zuur, voornamelijk HCL is betrokken bij de activering van pepsine.

Pepsine is een type endo-enzym dat wordt gedefinieerd als het enzym dat intracellulair wordt geproduceerd. intracellulair enzymen worden geproduceerd in de cellen waar ze hun functie uitoefenen. Zo wordt pepsine geproduceerd door de hoofdcellen in de maag en wordt trypsine geproduceerd in de pancreas.

Is pepsine-enzym een ​​eiwit?

Ja, pepsine is inderdaad een eiwit. Alle enzymen zijn eiwitten, pepsine wordt afgegeven als zymogeen pepsinogeen, een inactief eiwit. Pepsine is betrokken bij verschillende biochemische processen, voornamelijk katabole reacties waarbij een grote hoeveelheid energie vrijkomt die door de cellen wordt gebruikt om verschillende functies uit te voeren. Voorbeelden van betrokken katabole enzymen, pepsine, amylase, trypsine, enz.

Conclusie

Om het artikel af te sluiten, kunnen we zeggen dat pepsine een centraal spijsverteringsenzym is, dat ook een eiwit is en wordt geproduceerd door de hoofdcellen van de maag en een rol speelt bij het afbreken van eiwitten tot kleine stukjes aminozuren.

Lees ook: